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実験では、100グラムのネギをプラスチックラップで包んだ場合、24時間後に包まなかった場合よりもビタミンCの含有量が1.33 mg高く、レイプとレタスの葉は1.92 mg多いことが示されています。しかし、野菜の実験結果はまったく異なります。プラスチックフィルムで包んだ大根100グラムを1日間保管すると、ビタミンCの含有量は3.4 mg減少し、豆は3.8 mg減少します。キュウリを1晩保管すると、ビタミンCの損失その量はリンゴ5個分に相当します。
調理済み食品、温かい食品、脂肪含有食品、特に肉は、プラスチック製のラップで保管しないことをお勧めします。専門家は、これらの食品がラップに触れた後、材料に含まれる化学成分を揮発させ、食品に溶けやすく、健康に有害であると指摘しています。一般的に使用されているビニール袋と同様に、現在市場に出ているほとんどの粘着フィルムは、エチレンマスターバッチで作られています。一部のプラスチック製のラップ材料は、可塑剤を含まず、比較的安全に使用できるポリエチレン(PEと呼ばれます)です。一部の材料は、ポリ塩化ビニル(PVCと呼ばれます)であり、安定剤や潤滑剤を追加することがよくあります。 、補助処理剤やその他の原料は人体に有害です。したがって、選択には注意が必要です。
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